

Se anche voi come me non siete particolarmente amanti del caffè, o semplicemente vi va di dare un tocco originale al classico tiramisù, ecco a voi: l’Aranciamisù. Si prepara davvero in pochissimo tempo: io ci ho messo 15 minuti. L’ho preparato la sera prima così da lasciarlo riposare in frigo tutta la notte ma, se volete, bastano anche un paio d’ore.
Ecco cosa ho usato:
INGREDIENTI
- 3 uova
- 150 gr zucchero
- 250 gr mascarpone
- Buccia di un’arancia (controllate sempre che sia “edibile”)
- 30 savoiardi
- 400 ml succo d’arancia
PREPARAZIONE
La preparazione di questo dolce è semplicissima:
Per cominciare dobbiamo innanzitutto separare i tuorli dall’albume. In una ciotola montiamo gli albumi a neve. Nell’altra ciotola lavoriamo i tuorli con lo zucchero, aiutandoci con uno sbattitore elettrico per evitare che si formino grumi.
Quando il composto risulterà morbido e spumoso, aggiungiamo la scorza d’arancia grattugiata al mascarpone e amalgamiamo fino ad ottenere un impasto omogeneo.
A questo punto uniamo al composto gli albumi precedentemente montati a neve durissima e amalgamiamo tutto
Disponiamo i savoiardi imbevendoli nel succo ottenuto dalle nostre arance e posizioniamoli sopra un generoso strato di crema.
Ripetiamo il procedimento e infine decoriamo a piacere.
2 commenti su “Tiramisù all’arancia: ecco a voi l’Aranciamisù”
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Provero a farlo …visto la bontà dei tuoi prodotti mi fido ciecamente della tua ricetta.D altronde la materia prima c e❗❗
Grazie della ricetta. Proverò a farla anch’io. Cordiali saluti