Cedri Calabresi – 4kg

Cedri Calabresi – 4kg

I cedri hanno grandezza mista e alcuni frutti possono superare anche il peso di 1 kg.

E’ uno dei frutti simboli della Calabria: Il Cedro calabrese è un agrume che cresce nella zona della Calabria nota come Riviera dei Cedri.

Il frutto ha una forma sferica, la sua buccia non è liscia, ma rugosa spessa che diventa gialla nella fase della maturazione e dotata di un profumo dolce e inimitabile.

Il frutto è ricco dei maggiori nutrienti: sali minerali, vitamina C e zucchero, ma privo di grassi e proteine.

Il cedro calabrese è molto utilizzato in cucina, sia per la realizzazione di marmellate e conserve, ma anche per accompagnare piatti di carne o di pesce, per produrre liquori o bevande.